Eran las 9:00 de la mañana del
día 20 de Octubre del 2011. Acompañaba a mi esposa Irú quien estaba de visita en la oficina del
FEDE ubicada en el 2do piso del Centro Comercial Paseo 72. Esperándola me puse
a observar las tiendas aledañas al
CCP72. Allí se veía, allí seguía funcionando el Centro Integral 72, una tienda
naturista con restaurant vegetariano y panadería integral.
Después de meditar y recordar
algunos detalles del pasado, vino a mi
memoria el líquido depurativo Z-O, las empanadas integrales, el palmeto enano,
las conservas de ajonjolí y la señora………..(¿?).Se me olvidó el nombre, que
problema. Aun así, decidí entrar.
Cámara en mano, tomé la primera
foto de la fachada de la tienda y me fui al interior de la misma. Todo estaba
igual, un ambiente agradable, frio, silencioso, poca gente y allí estaba ella,
la señora que atiende la tienda naturista, mas joven que cuando la conocí,
conservada, alegre y muy atenta. La saludé y se sonrió, gracias a Dios se
acordó de mí. Después de preguntarle por su salud y alabarla por su apariencia
joven, abrimos un dialogo ameno. Le recordé al doctor Germán Alberti y me dijo
que hacia tiempo no sabia de él, luego le recordé que ella me lo había
recomendado hace tiempo atrás y se acordó, entonces le dije que el tratamiento de
vida sana para 30 días que me puso el doctor Alberti aquel año 2007 había
resultado tan bueno para mi que año tras año he venido aplicándolo por los
excelentes efectos sobre mi salud y aproveche el momento para darle las gracias
por tan valiosa recomendación, aun después de 4 años de no verla.
Fue así como le pedí nuevamente
su teléfono y ella muy amablemente me lo anoto en un folleto publicitario de
medicina naturista junto con su nombre. Tomé el folleto y al fin pude ver su
nombre. La Sra. Elizabeth Rincón. Fue cuando le pedí tomarle una fotografía en su tienda y me autorizó
muy cordialmente. Le dije que las usaría para comentarle al Doctor Alberti
quien me lo había recomendado, fue cuando me dijo que al Doctor Alberti le
conoció en una consulta que se hizo junto a sus 5 hijos y quedó muy agradecida
de su tratamiento y repuesta al mismo.
Le enseñé las fotos, se sonrió y
me despedí amablemente agradeciéndole su favor, diciéndole que regresaría al día siguiente para comprarle el SEPTILIN, MENTAT, BONNISAN
Y CYSTONE, todas medicinas de la línea HIMALAYA. La verdad, no regresé, pero en
cuanto pueda estaré visitándole. Así fue, por medio de Elizabeth que obtuve una
cita online con el doctor Germán Alberti que tanto beneficio me ha
proporcionado. Muchas gracias Elizabeth.
El doctor Alberti es un medico
naturologo de amplia experiencia en el campo de la medicina naturista que labora tanto en Venezuela como fuera de
ella. Como localizarlo:
Dr. GERMÁN S. ALBERTI V., Doctor
en Naturopatía (Medicina Naturista)
Brantrige Forest School,
Inglaterra / Psicologo Clinico-Universidad Central de Venezuela
Fed. Psi, Ven. No 717 C.I.
1.905.578
Telefonos: 0416-8561577 /
0412-7135931 / 0414-3389374 / 0251-2610575 / 0251-7143163
Consultas vía internet: www.germanalberti.com
Correo Electrónico: german_alberti@yahoo.com
Al salir de la tienda Centro
Integral 72 recordé que en el CCP72 se encontraba Iru, por lo que me dispuse a
entrar. Una vez a dentro, ya cerca del cafetín me tropecé con el estimado amigo
Antonio Martínez, otrora compañero de trabajo en la Cooperativa COINTEIN. Después
de saludarnos entablamos una conversación amena y recordamos algunas anécdotas de
la época.
Antonio me preguntó por Solimar
Guerrero pero el tenia mas contacto con ella que yo, así que fue el quien
terminó hablándome de ella, de sus cosas buenas y los deseos que tenia de
verla, así que desde aquí la invitamos desde ya a buscar contacto con las
personas que la queremos y a ponerse al día con las invitaciones pendientes que
no se dieron el año pasado como aquella invitación a cenar en diciembre 2010 (según
cuenta Antonio). Saludos y un abrazo bien fuerte a mi estimada amiga Solimar.
Antonio me preguntó sobre la
crema de ajonjolí que me recetó el Doctor Alberti, asi que le di la siguiente
receta:
Media taza de crema de ajonjolí
(TAHINE)
Una cucharada de Aceite Virgen de
Linaza
Media taza o más de jugo de limón
1 cebolla mediana, 2 dientes de
ajo y sal al gusto
1 ramita de cilandro y otra de
hierbabuena
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en
una licuadora. Use esta crema como aderezo de ensaladas.
Aprovecho para invitar al
estimado amigo Gustavo Bracho a pasar por mi casa. Gustavo, ya te tengo aquí la crema de ajonjolí. Si no puedes, te la
llevo a tu casa.
LOS INGREDIENTES FRESCOS
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